轻松学会：家庭炸酥肉的详细步骤秘籍
2024-07-02新疆恒裕沣国际贸易有限公司 在家烹饪美食不仅能节省外出就餐的费用，还能享受到亲手制作的乐趣。今天，就来分享一道深受家人喜爱的经典菜肴——家庭炸酥肉的制作秘籍，让你轻松掌握，享受酥脆美味。 首先，准备所需材料：五花肉切块，用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制30分钟；淀粉和面粉按1:1的比例混合，加入少量蛋清，搅拌均匀成糊状。 接着，将腌制好的肉块裹上淀粉糊，确保每一块都均匀包裹。热锅凉油，油温至六七成热时，放入裹好糊的肉块，轻轻滑入，避免粘连。 炸制过程中，用中小火慢慢煎至两面金黄，表面酥脆即可捞出